Elizas blog

Eliza fortæller om Spanien

Se mine opdagelser i Spanien på min hjemmeside.
  • Mine yndlingsbegivenheder i Spanien

    Jeg synes det gode ved Spanien er, at der hele året er noget at opleve. Spanierne har en kærlighed til livet, og det er ikke kun til at smage i det dejlige spanske køkken, men også gennem den typiske spanske gæstfrihed. Hver måned bliver der...

  • Salat med stegte jordskokker og chorizo

    En glemt grøntsag Selvom ”de glemte grøntsager” nu får meget mere opmærksomhed, ved mange stadig ikke hvordan de skal tilberede dem. Jordskokker er sådan en grøntsag. I Spanien bliver denne knold kaldet ”girasol”, da blomsten fra denne...

  • 5 tips til en ferie på Ibiza

    Når jeg plejede at høre nogen fortælle om Ibiza, tænkte jeg automatisk på det ekstravagante og pulserende natteliv. Nu har jeg selv været der en del gange, og jeg har opdaget, at øen også byder på en hel anden verden.  Grønne bakker på...

  • Min eventyrlige dag i Andalusien

    Tidligere på dagen vågnede jeg op hos Villas del Alba i Andalusien med en smuk udsigt over det bølgende landskab. Til morgenmaden møder jeg Jeroen, ejeren af villaen som ligger et stenkast fra Malaga. Mens jeg nippede til min friske appelsin juice,...

  • Mine spanske yndlingstapas + opskrifter!

    Når jeg er i Spanien, tilbringer jeg helst mine aftener med en gruppe venner. Og som de fleste mennesker elsker jeg det spanske køkken. Paella, tinto de verano, crema catalana; men især tapas gør mig rigtigt glad. Uanset om det er en eftermiddag på...

  • En gastronomisk hemmelighed på Ibiza

    Hvis du ligesom mig er vild med lækker mad, en moderne, men traditionel indretning og autentiske retter, så har jeg et rigtigt godt tip til dig. Denne gang er det ikke nogen feriebestemmelse, men mit seneste gastronomiske fund på Ibiza, hvor kokken...