Elizas blog

Kulinarisk

  • Smag Cyperns sol i denne fyldige salat

    Øen Cypern har en rig historie, der inkluderer blandt andet indflydelse fra Grækenland og Tyrkiet, men også Mellemøsten. Disse forskellige kulturelle indflydelser har gjort det cypriotiske køkken farverigt, krydret og varieret. Dejligt bløde...

  • 2-i-1 italiensk foccacia

    Efter en ferie i Italien ved jeg næsten ikke, hvad jeg savner mest. De skønne bjerge, søerne, de gæstfri italienere, eller de kulinariske oplevelser... De første ting, kan jeg ikke gøre så meget ved herhjemme, andet end at glæde mig til min...

  • Smag de lokale øl til Corfu Beer Festival

    Da jeg besøgte det lille ølbryggeri Corfu Beer på øen Korfu, vidste jeg med det samme, at den festival, som de ville arrangere senere på året, måtte blive fantastisk! Corfu Beer Festival vil finde sted igen i år, fra 26. til 30. september. Jeg...

  • Maltesiske snacks til varme sommeraftener

    Hygge, stearinlys, god musik og lækre snacks. Sådan spenderer jeg gerne de varme sommeraftener. Da min gode veninde Sarah sidst kom på besøg, fyldte hun mit havebord med de skønneste maltesiske snacks. Friske og fuld af smag. Perfekt til at dele med...

  • Maltesiske pandekager med frugt

    De lækreste pandekager jeg nogensinde har spist, fandt jeg på Malta. Der har de endda en festdag, Shrove Tuesday, der er dedikeret til delikatessen. Pandekagedagen falder hvert år dagen før den første dag i fasten. Pandekagerne er enkle at lave,...